Unser "Garten am Tierheim" in Falkenberg |
Unser Förderverein betreibt einen "Garten am Tierheim" in Falkenberg. Nur mit organischem Dünger, ohne chemischen Pflanzenschutz und mittels bodenschonender Methoden werden hier Obst, Gemüse und Kräuter nach ökologischen Grundsätzen angebaut und geerntet.
Diese beliebte Möglichkeit mit gesunden und frischen Zutaten zu kochen, ist inzwischen fester Bestandteile der Wochenendplanung vieler Haushalte.
Folgendes Obst, Gemüse und Kräuter werden saisonabhängig im Freilandanbau angebaut:
Obst: Erdbeeren, Äpfel, Hauszwetschke
Gemüse: diverse Kohlsorten, Radieschen, Kohlrabi, Bohnen, Erbsen, Broccoli, Rettich, Spinat, Mangold, Möhren, Rhabarber, Kürbis, verschiedene Kartoffelsorten aus eigenem Saatgut, Tomaten, Topinambur
Kräuter: Kerbel, Salbei, Petersilie, Thymian, Basilikum, Oregano, Liebstöckl, Kresse, Schnittlauch, Dill, Bohnenkraut, Zitronenmilisse und verschiedene Minzarten
In der Dorfkate werden unsere geernteten Produkte aus dem Garten und dem Kräutergarten, aus dem Innenhof der Kate, im Kräuterstübchen zum Verkauf angeboten.